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O caprylate é um triglicerídeo de cadeia média?
2022-10-14 Leia o 6301

Na verdade, o caprylate é um triglyceride de cadeia média, também conhecido como triglyceride MCT, que é mediumchaintriglycerides. Este é relativamente simples e é uma abreviação da tradução inglesa escrita. Então, por que há? Os triglicerídeos de cadeia média são gorduras de cadeia média. Eles são encontrados naturalmente em alimentos como óleo de palma e óleo de coco e leite materno. Eles são uma das fontes de gordura dietética. O principal componente é "octan, decanoato de glicerol".

Muitas vezes vemos o octandecanoato de glicerol seguido de diferentes nomes de abreviaturas em inglês. Por exemplo, ODO, GTCC, MCT, etc. Na verdade, há muitas maneiras de definir abreviaturas, como nomes em inglês ou composição química. Podemos começar com os seguintes substantivos:

  • Triacilgliceride: Triglyceride

  • Ésteres do gliceride: Glyceride

  • Ácido caprílico: Caprlic

  • Ácido cáprico: Capric

  • Categoria: Octyl

  • Decílico: Decy

  • Triglicerídeos de cadeia média: mediumchaintriglycerides

Então, o que é octydecanoate glyceryl?

Éster de glicerol octanodecanoato: fórmula molecular C21H40O5, massa molecular relativa: 372.54, usando óleo de coco ou óleo de palmitas, óleo de cubeia e outros óleos como matérias-primas, após a hidrólise, fracionamento e corte, obter ácido caprílico, ácido cáprico e glicerol esterificado, em seguida, desacidificado, desidratado e despigmentado.

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O que são triglicerídeos de cadeia média?

Os triglicerídeos de cadeia média são gorduras de cadeia média. Eles são encontrados naturalmente em alimentos como óleo de palma e óleo de coco e leite materno. Eles são uma das fontes de gorduras alimentares. Seus principais componentes são "octan, decanoato de glicerol". De acordo com o comprimento da cadeia de carbono, os ácidos graxos são divididos em cadeia curta, cadeia média e cadeia longa. Geralmente contém 6 a 12 átomos de carbono de ácidos graxos de cadeia de carbono chamados de ácidos graxos de cadeia média e são formados por glicerilação.

Um MCT típico refere-se a triglicerídeos caprílicos saturados ou triglicerídeos caprílicos saturados ou triglicerídeos caprílicos saturados misturados. Tanto o ácido caprílico quanto o cáprico pertencem aos ácidos graxos de cadeia média, ou seja, C8 e C10.

Como se pode ver, ODO, GTCC é nomeado pelos componentes do octandecanato de glicerol, que é essencialmente pertence aos triglicerídeos de cadeia média, por isso às vezes também é chamado de MCT. Na verdade, desde que você entenda o princípio, então você não será atordoado por esses nomes.


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