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Quão eficaz é a emulsificação do octydecanoate glyceryl?
2022-10-21 Leia 5962

O octydecanoate do glicerol é incolor e insípido, líquido claro da baixa viscosidade, neutro. Fácil de misturar com etanol, álcool isopropílico, triclorometano, glicerol e outros solventes. Também pode ser dissolvido em muitos lipídios em cosméticos. Estável a baixas temperaturas e ainda transparente abaixo de 0oC (ponto de congelação-10oC). Valor HLB de 12, 5.

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O octydecanoate do glicerol é um bom emulsificante:

O octandecanoato de glicerol é um emulsificante hidrofílico. Na verdade, sua estrutura é exatamente a mesma do óleo, um éster de glicerol ligado a três ácidos graxos, por isso não é emulsionado e deve-se dizer que não é um emulsionante. Mas tem a estrutura média da corrente do carbono e o peso molecular é somente metade do óleo comum, pode considerar entre o óleo e a água, assim que joga o papel da estabilidade após a emulsão.

Sua viscosidade é apenas metade do óleo comum e a proporção é maior do que o óleo comum, tornando sua estabilidade muito melhor após a emulsão. É também um excelente diluente em produtos oleosos, incolor e inodoro, com baixa viscosidade, não interferindo com a fragrância das essências. Pode ser usado como substrato, dissolvente, diluente e estabilizador de fragrâncias. É uma base de óleo e um agente de exposição de cor em fragrâncias emulsionadas. Emolientes ésteres e agentes de cuidado com substâncias ativas desempenham um papel excelente em cosméticos e são facilmente absorvidos pela pele.

Além disso, como emulsificante de produtos lácteos, o glicerol e ovofosfato não afetam o sabor do leite, podem melhorar a solubilidade imediata do leite, reduzir o fenômeno de separação de gordura do leite, regular a composição de gordura dos produtos lácteos e obter produtos nutricionais e de saúde mais razoáveis.


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